DESCRIÇÃO:
Produto obtido do processamento do grão de bico (Cicer arietinum), integral que fica em remolho e depois é cozido para eliminar os fatores antinutricionais. Após o cozimento, os grãos são desidratados e moídos em moinho próprio, evitando contaminação cruzada. Sem aditivos e conservantes, é excelente fonte de carboidratos e de proteínas, que juntos abrangem cerca de 80% do peso total dos grãos secos. Sugestão de Uso: o ideal é utilizar no máximo 20% das farinhas da receita original de pães e tortas, mas há receitas prontas que utilizam percentual maior, como em panquecas.
O Rabinato do Rio de Janeiro concedeu o Selo Kosher para este produto, um selo de qualidade que possibilita a venda dos produtos para a comunidade Judaica de todo o Brasil.
INGREDIENTES:
Grão de bico integral, cozido, desidratado e moído. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
PRAZO DE VALIDADE:
1 ano.
PESOS:
200g e 1 kg.
